- Chef Oro
Pane con burro salato e lamponi
Aggiornato il: 5 ott 2020

INGREDIENTI:
Pane (potete anche utilizzare del pane che avete nella dispensa da un paio di giorni)
Burro salato
Lamponi freschi
PROCEDIMENTO:
Per il pane:
Tagliare il pane in fettine fini e tostarlo in forno a 180 gradi per cinque minuti.
Farlo raffreddare.
Per il burro:
Tenere il burro a temperatura ambiente.
Aggiungere del sale ed amalgamare bene.
Porlo in frigorifero sino a che non riprende una consistenza decisa.
Arricciarlo con un cucchiaino o con un arricciaburro.
Mettere il burro sul crostino di pane e completare con un lampone
TIPS DELLO CHEF:
Nel caso lo desideriate, è possibile trovare il burro salato in commercio, vi consiglio il burro Lurpak che si trova facilmente anche in grande distribuzione ed è leggermente salato, perfetto per questa ricetta!
Per i lamponi potete congelarli e sbriciolarli sul burro darà un'effetto granita, piacevole soprattutto scegliendo questo aperitivo nei mesi estivi.