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Antipasti

 

Trota del Ceresio in carpione

Chf. 23.-

 

Tomino grigliato con verdure di stagione 

Chf. 22.-

 

Caprese con pomodori e mozzarella di bufala 

Chf. 18.-

Primi

 

Spaghettone con pomodoro, basilico e mozzarella bufala 

Chf. 20.-

 

Risotto con luganighetta ticinese

Chf. 24.-

 

Gnocchi di patate freschi con formaggio dell’alpe di Blenio e speck

Chf. 22.-

 

Gnocchi di patate freschi al pomodoro

Chf. 20.-

Gnocchi di patate freschi al burro e salvia

Chf 20.-

Secondi

 

Tartare di manzo classica con crostini di pane artigianale

Chf. 33.-

 

Cesar Palace salad

Insalata, pollo, pomodori, scaglie di Grana, crostini e salsa francese

Chf. 24.-

 

Brasato di manzo al Merlot con polenta

Chf. 32.-

Pizze

 

Gli impasti delle pizze si possono avere:
Farina classica di tipo 1, integrale, o al carone vegetale

 

MARINARA

Pomodoro del piennolo, aglio, olive e origano

Chf. 14.-

 

MARGHERITA

Pomodoro del piennolo, fior di latte e basilico

Chf. 16.-

 

GRAN COTTO

Pomodoro del piennolo, Fior di latte e prosciutto cotto

Chf. 18.-

 

REGINA

Pomodoro del piennolo, mozzarella di bufala in cottura e basilico

Chf. 19.-

 

GOURMET

Proposta di:

PESCE - CARNE - VERDURE

Chf. 25.-

Dessert

 

Tiramisù della casa

Chf. 10.-

 

Cannolo siciliano artigianale

Chf. 10.-

Lunedì - Sabato 9:00 alle 01:00

Domenica: CHIUSO

+41 91 921 13 38 | info@palacelugano.ch